Le Japon remporte le Mondial du Pain
Le salon Serbotel de Nantes a organisé plusieurs concours prestigieux dont le 8ème Mondial du Pain. C’est le Japon qui a gagné ! La France remporte 3 Prix Spéciaux. Organisé par Les Ambassadeurs du Pain, le […]
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Suivez notre webinaire exclusif plein d’inspirations pour la période de la Saint-Valentin avec notre ambassadeur Jean-Yves Wilmot etnotre chef Dimitri Salmon. Surprenez vos clients le 14 février avec l’amour et bien sûr avec beaucoup de […]
L’ISM, la foire internationale des confiseries, c’est le salon professionnel le plus grand et le plus important du monde pour les confiseries et les snacks. Elle a lieu une fois par an à Cologne et […]
Le salon Serbotel de Nantes a accueilli de nombreux concours, trophées et challenges professionnels dont la 21e Coupe d’Europe de la Boulangerie organisée par la Fédération des Boulangers et Pâtissiers de Loire-Atlantique. Le coupe d’Europe de […]
A Fayt-lez-Manage, Le Tordoir est la boulangerie-pâtisserie la plus appréciée des clients de la région. C’est d’ailleurs eux qui ont élu cette enseigne artisanale et familiale comme leur préférée de la Province du Hainaut au […]
Le jeune boulanger Guillaume David (20) et le chef Stefan Vandaele (47) de Bruges ont participé les 18 et 19 octobre 2021 à la Coupe du Monde de Boulangerie (le Mondial du Pain) à Nantes. […]
Le rapport annuel de Beyond Chocolate est partagé le 30 septembre 2021 avec les partenaires et le public. Ce rapport offre un aperçu de l’évolution du marché du chocolat belge à travers l’analyse des données […]
La 20e édition de Sirha Lyon a relevé les enjeux de la reprise avec des visiteurs concentrés sur le business, heureux de retrouver leurs fournisseurs et en recherche de nouveautés : 350 innovationsont été présentées […]
Si vous souhaitez visiter Broodway, voici arrivé le dernier jour Broodway. . A voir un entraînement du Richmont Club et un nombre considérable de démos. Sans parler de la vaste offre d’exposants de quelque 300 […]
Dina Ben Taib remporte le Championnat de Belgique Aspirant Baker Ella Lenjou et Pina Gonçlaves ont réussi à compléter le podium. La finale du Championnat de Belgique des jeunes boulangers a eu lieu au cours […]
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