Boulangerie

Les défis de 2023

Le secteur de la boulangerie traverse une période de turbulence. 2023 ne s’annonce pas non plus de tout repos. Les prix élevés de l’énergie et des matières premières ont un impact durable et posent des […]

Pains

Puratos lance Smoobees

Puratos réinvente la pâtisserie avec SMOOBEES – une innovation caractérisée par une nouvelle expérience sensorielle : une texture crémeuse et un goût généreux à chaque bouchée. Puratos, le fabricant international d’ingrédients pour les secteurs de […]