Chocolat

Jean Galler, de la chocolaterie à la boulangerie

L’aventure des chocolats Galler étant terminée, Jean Galler retourne à ses premières amours et ouvre, début janvier, deux boulangeries-pâtisseries à Liège. Jean Galler tourne définitivement la page de la chocolaterie et retourne à ses premières […]

Actua

Les inventeurs belges de l’alimentation oncologique passent la frontière : après le pain, également la pizza et le tajine

  Du pain au citron, gingembre ou à la menthe : la plupart des gens ne veulent pas le manger, mais pour les patients cancéreux cela semble être une bénédiction. Les chercheurs de la Karel de […]

Actua

Puratos ouvre la boulangerie au commerce digital

Cette société plutôt discrète se retrouve sur la table de la grande majorité des ménages belges. Puratos, une entreprise familiale qui fêtera son centenaire l’an prochain, est en effet l’un des principaux fournisseurs mondiaux d’ingrédients pour les […]