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Corman lance l’action #CreativeArtisan ! Une action digitale pour et avec les artisans boulangers

En avril, Corman, l’expert n°1 du beurre qui facilite la vie des professionnels, .lance l’action #CreativeArtisan pour mettre les artisans pâtissiers et boulangers à l’honneur. Avec le contexte actuel mouvementé et incertain qui impacte les […]

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L’AVENIR, C’EST MAINTENANT

Sarah Renson, une jeune femme dynamique, entrepreneuse et autodidacte, est-elle la référence pour les futures jeunes femmes pâtissières ? Il y a de fortes chances que son plan d’affaires actuel montre à quoi pourrait ressembler […]

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Le prix du pain augmente: «10 centimes de plus pour le pain blanc, 20 pour le gris»

Alors qu’une tonne de blé coûtait environ 260 euros au début du mois de février, son prixatteint aujourd’hui près de 400 euros. Et depuis la fin de l’année dernière, nous enregistrons des prix plus élevés pour le blé. Cette hausse a été […]

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Les boulangers sont au bord de l’étouffement: le pain «normal» pourrait atteindre 5€, «en 50 ans de carrière, je n’ai jamais vécu cela»

Le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie est sans doute le plus touché actuellement par les crises (Covid puis énergétique) que nous devons digérer. Les boulangers sont au bord de l’étouffement. Leur président […]