Actua

Japon: une machine parfaitement huilée

Couronnée de onze médailles, le Japon garde le record des victoires dans les statistiques de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Fait remarquable, l’équipe japonaise s’est classée deuxième (!) non moins de huit fois […]

Concours

Togo Matsuda est le Belgian Chocolate Master

Togo Matsuda représente notre pays à la finale internationale des Chocolate Masters. Il a remporté la présélection belge lors d’une finale passionnante. Le jeune Japonais a devancé Oliver Van Nueten et Wim Vyverman lors du […]

Actua

Le Japon remporte le Mondial du Pain

Le salon Serbotel de Nantes a organisé plusieurs concours prestigieux dont le 8ème Mondial du Pain. C’est le Japon qui a gagné ! La France remporte 3 Prix Spéciaux.  Organisé par Les Ambassadeurs du Pain, le […]

Concours

Sirha Lyon: un succès

La 20e édition de Sirha Lyon a relevé les enjeux de la reprise avec des visiteurs concentrés sur le business, heureux de retrouver leurs fournisseurs et en recherche de nouveautés : 350 innovationsont été présentées […]