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Il est proposé que Noelle Goris devienne administrateur indépendant de Lotus Bakeries SA

Lotus Bakeries NV propose de [...]
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Dr. Oetker met la main sur le pâtissier Imperial

Dr. Oetker, le géant allemand [...]
Boulangerie

Copains.group poursuit son expansion en Wallonie

La franchisation de magasins de [...]
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Profitez des avantages de la pâte feuilletée prête à l’emploi

Nous fêtons, cette année, les 40 ans de Banquet d’Or®. Un anniversaire placé sous le signe de la créativité. Née d’une passion pour la pâte feuilletée, Banquet d’Or® est aujourd’hui une marque solide qui propose des produits de boulangerie de qualité et riches en goût. […]
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140 années de vraies émotions avec Côte d’Or

Cette année, Côte d’Or souffle [...]

Dr. Oetker met la main sur le pâtissier Imperial

Actua

15 mars 2023 0

Dr. Oetker, le géant allemand de l’alimentation, a acquis la marque de pâtisserie et de dessert Imperial auprès de la société espagnole GB Foods, qui avait acheté la marque dans le cadre de l’acquisition de [...]

140 années de vraies émotions avec Côte d’Or

Actua

28 février 2023 0

Cette année, Côte d’Or souffle ses 140 bougies. La marque de chocolat aux racines belges enchante nos sens depuis 1883. L’anniversaire ne passera pas inaperçu puisque Côte d’Or a prévu une foule de festivités pour [...]

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Bruno Stavaux produit de la bière à partir de ses résidus de mie de pain

17 février 2023 0

Bruno Stavaux, boulanger de la boulangerie « Petit Toqué » située à Biesme a créé une bière unique qu’il appelle « La Toquée ». Cette bière est élaborée à partir des grains d’épeautre restants de [...]

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Découvrez les ’12 Sirha Innovation Awards 2023′.

20 janvier 2023 Commentaires fermés

Sirha Lyon 2023: un focus sur le rendez-vous professionnel des métiers de bouche, de la restauration et de l’agroalimentaire, mais aussi un focus sur les Sirha Innovation Awards 2023. Découvrez les laureats ! ! Les [...]

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Adaptation des taux forfaitaires pour les boulangers et les glaciers a été introduite

14 janvier 2023 0

Bonne nouvelle sur le front fiscal pour les boulangers et les glaciers. À la demande et à l’initiative de Bakkers Vlaanderen et de la Confédération des boulangers-pâtissiers de Belgique, une demande d’adaptation des taux forfaitaires pour [...]

Des cuillers en maïs et pommes de terre

Boulangerie

27 avril 2019 0

Les commerces de Frédéric d’Australian Home Made Ice and Waffles s’adaptent constamment. Mais pas que pour les goûts des glaces. Bientôt chez nous serons interdits gobelets, couverts, pailles en plastique… La chaîne a anticipé : [...]

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La baguette française au patrimoine de l’Unesco

By Michèle : découverte chocolatée de l’année 2023

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PARÉ POUR L’AVENIR AVEC DU CHOCOLAT SANS PRODUITS LAITIERS DE CALLEBAUT

La numérisation fait progresser la boulangerie Van Dijk à plein régime

Pain & Pâtisserie février 2023 – Cliquez et naviguez

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Le Pain des Champs Voisins

Sanunutri: le pain nutritionnel

Tentation d’Andy Verstraeten

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Valrhona partage désormais son expertise à Paris

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