Des recettes remontant à 1880 au règlement PPWR : voici le nouveau P&P
Marijn Coertjens partage la recette de « l’huître » au matcha et au citron vert
Pour Irca, Marijn Coertjens a imaginé un dessert en forme d’huître. Il a utilisé une coquille d’huître en chocolat signée Dobla, réalisée en chocolat blanc et rehaussée d’une finition pulvérisée bicolore — dont les dimensions […]
Joost Arijs signe les desserts chez Fourchette
L’événement culinaire « Fourchette », qui se tiendra du 30 octobre au 1er novembre 2026 à Merelbeke-Melle, près de Gand, mettra à l’honneur le meilleur de la gastronomie belge. Durant ces trois jours, 18 chefs […]
Ranson rénove son magasin cash-and-carry à Harelbeke
Ranson a officiellement inauguré son magasin « cash-and-carry » rénové à Harelbeke. Ce point de vente réinvente le concept bien connu du « Ranson Shop ». Grâce à cet investissement, Ranson renforce son service aux […]
Libeert lance son premier calendrier de l’Avent
Le chocolatier belge Libeert lance pour la première fois un calendrier de l’Avent. Derrière chacune des 24 cases se cache une figurine en chocolat au lait, allant du petit robot à l’ours en peluche ou […]




