Le règlement européen sur les emballages et les déchets d’emballages (Packaging and Packaging Waste Regulation ou PPWR) entre en vigueur ce jour, le 12 août 2026. Ces nouvelles règles visent à garantir des emballages plus […]

Après plusieurs mois de restauration et de préparation, le projet de relance de L’Artisan des Gonesses entre dans sa dernière ligne droite. Cette boulangerie, connue pour son four à bois traditionnel, reprend vie grâce à […]

Nanesse a lancé ses activités en ligne à San Diego, en Californie. Le projet est porté par un couple d’entrepreneurs originaires de Liège, qui a choisi de développer aux États-Unis un concept inspiré du savoir-faire […]

À Floreffe, le boulanger Jérémy Delmarcelle a donné une nouvelle utilité à son pain invendu en l’intégrant dans la fabrication de la bière Wal’Flo 35. En remplaçant 30 à 40 % du malt par le […]