Grâce à la création d’un Pôle Sucré , les visiteurs retrouveront tous les acteurs de la filière pâtisserie, les innovations présentées par les exposants, et les chefs engagé(e)s au quotidien en faveur d’une pâtisserie toujours […]
La Coupe du Monde de la Pâtisserie poursuit sa mutation vers une pâtisserie consciente, engagée, responsable. Ces valeurs chères à Pierre Hermé, son président, ainsi qu’à Claire Heitzler et Frédéric Cassel, les deux nouveaux vice-présidents, […]
Ouvrez les portes des saveurs qui donnent le ton à l’Horeca… Du 10 au 13 mars prochains, Horecatel présentera à nouveau un plateau exceptionnel composé d’une large gamme de produits de bouche, de boissons, […]
Le Salon du Chocolat bruxellois est en quelque sorte la grand-messe de l’amateur de chocolat. Plus de cent trente participants, dont les plus grands noms du monde belge du chocolat et de la pâtisserie, présentent […]
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