Dr. Oetker, le géant allemand de l’alimentation, a acquis la marque de pâtisserie et de dessert Imperial auprès de la société espagnole GB Foods, qui avait acheté la marque dans le cadre de l’acquisition de […]
Cette année, Côte d’Or souffle ses 140 bougies. La marque de chocolat aux racines belges enchante nos sens depuis 1883. L’anniversaire ne passera pas inaperçu puisque Côte d’Or a prévu une foule de festivités pour […]
Bruno Stavaux, boulanger de la boulangerie « Petit Toqué » située à Biesme a créé une bière unique qu’il appelle « La Toquée ». Cette bière est élaborée à partir des grains d’épeautre restants de […]
Sirha Lyon 2023: un focus sur le rendez-vous professionnel des métiers de bouche, de la restauration et de l’agroalimentaire, mais aussi un focus sur les Sirha Innovation Awards 2023. Découvrez les laureats ! ! Les […]
Bonne nouvelle sur le front fiscal pour les boulangers et les glaciers. À la demande et à l’initiative de Bakkers Vlaanderen et de la Confédération des boulangers-pâtissiers de Belgique, une demande d’adaptation des taux forfaitaires pour […]
Saveurs & Métiers, le salon professionnel des métiers de bouche et du retail alimentaire, revient les 15-16-17 janvier 2023 à Namur Expo. Equipements, matériel, produits, services… Sur les stands des 160 exposants, découvrez les tendances […]
Dossche Mills NV, une entreprise familiale belge, actif en meunerie, a acquisaujourd’hui la société néerlandaise Waddenmolen BV. Waddenmolen et Dossche Mills sont toutes les deux des entreprises familiales et exercent leurs activités aux Pays-Bas, entre […]
Triste nouvelle pour le commerce à Theux. Établie rue Hovémont depuis 25 ans, la boulangerie Gilard a définitivement stoppé ses activités ce lundi 26 décembre. La faute aux travaux, à la pandémie, aux inondations et […]
« Charlie et la chocolaterie » à présent dans le monde réel. Toute personne qui achète des chocolats (pralines) à la boulangerie Heidi à Ternat ces jours-ci risque de trouver dans le ballottin un ticket d’or qui […]
Malgré la période des fêtes, la boulangerie-pâtisserie Van Dender fait plutôt grise mine. Elle dénonce la disparition du stationnement. Depuis plus d’un mois, des potelets sont installés devant la boutique et engendre une perte de […]
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