Les « galettes des rois » de Luc De Weerdt
Luc De Weerdt est à la tête de la pâtisserie qui porte son nom depuis 1991. Depuis l’année passée, pour l’épiphanie qui a lieu le 6 janvier, des galettes vendues à la pâtisserie De Weerdt […]
Luc De Weerdt est à la tête de la pâtisserie qui porte son nom depuis 1991. Depuis l’année passée, pour l’épiphanie qui a lieu le 6 janvier, des galettes vendues à la pâtisserie De Weerdt […]
Ce lundi 6 janvier, c’est l’Épiphanie. Ce weekend, nombreux sont ceux qui se seront rendus chez leur boulanger pour acheter une traditionnelle galette des rois. Mais derrière une dégustation de quelques minutes se cachent de […]
Dans le hall du château de Seneffe un curieux personnage en habits d’époque vous accueille avec chaleur et élégance, tandis que les effluves épicés du chocolat chaud vous chatouillent les narines. Plongée en plein Siècle […]
Pierre-Alain Gabriëls, patron de la boulangerie Pierre Alain, compte écouler en cette période d’épiphanie pas moins de 2.000 galettes. Ce week-end, de nombreux clients vont se ruer sur les galettes qu’il produit. La raison ? […]
À la boulangerie « Le Grain de Plaisir », située à la frontière entre Dottignies et Espierre-Helchin, on a décidé d’ajouter quelques paillettes, de très grosses paillettes, dans les galettes d’Espierres. Cette année, parmi les […]
Les pizzas et quiches fraîches font un énorme « boom » (+ 23 % en un an) et les plats cuisinés frais font aussi partie du quotidien des consommateurs (+ 3 %). Le pain est […]
L’Épiphanie, c’est la célébration de la visite des Rois Mages à l’enfant Jésus. Mais c’est aussi le jour où l’on déguste la Galette des Rois en famille et/ou entre amis. Celle de Tartempion, à Engis, […]
Rendez-vous désormais annuel, Saveurs & Métiers ouvrira les portes de sa 4ème édition les 26, 27 et 28 janvier 2020 à Namur Expo. Equipements, matériel ou produits, les professionnels du retail alimentaire et des métiers […]
Une nouvelle boulangerie de la très connue enseigne Le Pain d’Antan ouvre ses portes le mercredi 18 décembre 2019 à Ottignies. Cela fait d’elle la septième boulangerie du genre en Wallonie et la troisième dans […]
Pour la première fois, l’édition 2020 (11-14 janvier) se tiendra Porte de Versailles à Paris. Nouveautés et concours incontournables, comme l’étape européenne de la Coupe du Monde de Pâtisserie, y attendent les professionnels dans un […]
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