Mois : décembre 2019

Début janvier, aura lieu la European Pastry Cup au salon Europain. Il est inutile de chercher une délégation belge parmi les cinq (seuls) pays participants. Après la victoire en 2016 et la deuxième place en […]

Chef-pâtissiers et chocolatiers du monde entier participeront bientôt à nouveau aux World Chocolate Masters ou WCM. De mars 2020 à janvier 2021, auront lieu des présélections dans 20 pays, suivies d’une finale en 2021. Avec […]

L’enseigne Bio Fagnes débarque en Basse-Meuse. Après Al’Binète de Haccourt et la Ferme à l’Arbre de Lantin, il s’agira du troisième magasin bio de la région. Il se démarquera par son atelier boulangerie et sa […]

Fin janvier 2019, Chocolate Nation, le plus grand musée belge du chocolat, a ouvert ses portes. Neuf mois plus tard, le musée-expérience a dépassé le cap des cent mille visiteurs. « Le meilleur compliment, ce sont […]

Berre Ceuppens, Stijn Van Kerckhoven et le coach Frank Van Vaerenbergh ont terminé cinquième au Mondial du Pain à Nantes. Grâce à cette excellente performance, notre délégation sera classée au Best of Mondial du Pain, […]

Les actionnaires historiques du Pain Quotidien ont racheté la participation (25%) du Français Norac. L’ex-CEO belge Vincent Herbert est devenu temporairement CEO. Cette semaine a déjà vu un changement au niveau du capital. D’après les […]

Les plus anciens s’en souviennent, les plus jeunes un peu moins. Il fut une époque où dans la plupart des villages, on retrouvait au moins une épicerie. L’arrivée des grandes surfaces aura eu raison de […]