15 février : clôture du projet d’enquête Altergrain
Les céréales anciennes offrent des possibilités au boulanger Le vendredi 15 février 2019 clôturera le projet d’enquête Altergrain. Le projet a enquêté sur les opportunités des anciennes céréales (amidonnier, engrain ou petit épeautre, khorassan), la […]