Le Salon du Chocolat bruxellois est en quelque sorte la grand-messe de l’amateur de chocolat. Plus de cent trente participants, dont les plus grands noms du monde belge du chocolat et de la pâtisserie, présentent leurs tendance et nouveautés. Selon la bonne tradition, l’évènement a composé un programme périphérique varié avec entre autre des démonstrations et préparations de chocolatiers et chefs renommés, des conférences et des ateliers. Pain & Pâtisserie établira un rapport détaillé du Salon du Chocolat, recettes inspiratrices inclues.
Le Salon du Chocolat se déroule du 22 au24février sur le site de Tour & Taxis à Bruxelles. Le vendredi et le samedi de 10 à 19h, le dimanche de 10 à 18h. Les tickets coûtent 8,50 euros le vendredi et 10 euros le samedi et le dimanche. Réductions pour les enfants, les familles et les séniors. Infos : https://brussels.salon-du-chocolat.com/
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