Voici le premier guide des meilleurs plans sans gluten à Bruxelles. Il se veut un recueil d’expériences vécues, de bons conseils, de critiques personnalisées proposé par une grande gourmande malheureusement très intolérante au gluten.
Un ouvrage santé et gourmand à dévorer sans modération, que vous soyez intolérant au gluten ou pas.
Gaëlle Iancu a 27 ans. Elle est diagnostiquée allergique au froment depuis plus de 4 ans. Très gourmande et curieuse de nature, elle a décidé que cette allergie ne serait pas un frein à ses découvertes culinaires mais plutôt un moteur incroyable et souhaite nous démontrer que le sans gluten n’est pas une nourriture insipide et fade. Elle souhaite que ce guide soit la bible des personnes allergiques, intolérantes et sensibles au gluten mais également de l’ensemble des gourmands qui souhaitent découvrir des adresses qui sortent du commun. A ce jour, aucun livre ne propose des suggestions testées et approuvées gourmandes sans gluten à Bruxelles. Aussi, elle l’a fait pour nous, pour elle. Et elle ne s’est pas arrêtée là, elle a également créé un site web (www.g-free.eu) où vous pourrez retrouver d’autres adresses à Bruxelles et ailleurs sans gluten, des recettes gourmandes, des articles, des conseils…
Le guide est préfacé par Lionel Rigolet et Stéphanie Aubry. IL est sorti presse le 26 octobre, il compte 240 pages et coûte 19,90 euros. (rp)
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