Afin de dynamiser le secteur, la Fédération francophone de la boulangerie pâtisserie glacerie confiserie chocolaterie et l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W) ont proposé aux amateurs wallons de pains et autres douceurs artisanales d’élire leur établissement préféré durant ce printemps 2021.
Quelque 575 Maîtres Boulangers-Pâtissiers ont participé au concours avec enthousiasme et plus de 16.000 votes ont couronné l’action de promotion qui a plu au vu des nombreuses réactions positives et échanges sur les réseaux sociaux.
100 boulangeries-pâtisseries préférées !
Une centaine de boulangeries-pâtisseries affichent désormais fièrement la mention ‘Élue boulangerie-pâtisserie préférée de ma région’.
Les artisans récompensés des mains des ambassadeurs
Dans chacune des 5 provinces wallonnes, l’établissement préféré des Wallons sera spécialement mis à l’honneur et recevra la visite d’un des ambassadeurs de l’Apaq-W, Sandrine Dans ou Gerald Watelet qui remettra au boulanger son diplôme en main propre.
La première visite a eu lieu ce vendredi 10 septembre à la boulangerie L’Artisan Boulanger Pierrard Claude, Grand Rue, 233 à 6971 Champlon (084/45 61 66), en présence de l’ambassadrice Sandrine DANS, de Monsieur le Ministre Willy BORSUS, Vice-Président de la Wallonie et Ministre wallon de l’Agriculture, de Monsieur Albert DENONCIN, Président de la Fédération francophone de la boulangerie, et de Monsieur Philippe MATTART, Directeur général de l’Apaq-W.
Les boulangeries-pâtisseries les plus plébiscitées de chaque province recevront également un diplôme prochainement. Les voici :
- –Brabant wallon : Boulangerie Les Douceurs du Ravel, rue du Grand Arbre 1, à 1470 Bousval (067/33 94 27)
Remise du diplôme le jeudi 30.09 à 16h00 en présence de l’ambassadeur Gerald Watelet - – Hainaut: Boulangerie Pâtisserie Le Tordoir, avenue Emile Herman à 7170 Fayz-Lez-Manage (064/54 04 91) Remise du diplôme le mardi 21.09 à 11H00 en présence de Gerald Watelet ;
- – Liège:Boulangerie Lily, rue du Centre 62, à 4140 Sprimont (04/259 56 85)
Remise du diplôme le vendredi 17.09 à 09H00 en présence de Gerald Watelet ; - –Namur: Boulangerie Au Pont, place Albert de Pierpont 1A, à 5300 Namêche (081/58 81 73)
Remise du diplôme le jeudi 30.09 à 10H00 en présence de Gerald Watelet.
Maîtres Boulangers-Pâtissiers
Cette campagne vise à mettre à l’honneur les atouts fondamentaux des Maîtres Boulangers-Pâtissiers et de leurs produits, en misant sur leurs caractéristiques propres et uniques : la proximité, la relation client, la personnalisation des commandes, la production locale et les circuits courts.
1 an de pain gratuit chez votre Maître Boulanger Pâtissier
Les Maîtres Boulangers-Pâtissiers vous donnent rendez-vous du 16 octobre au 14 novembre pour participer au traditionnel concours des sacs à pain. À la clé : 1 an de pain gratuit (d’une valeur de 780 €) pour 1 client par province et 1 bon d’achat (d’une valeur de 30€) par boulangerie-patîsserie participante. Tentez votre chance…
