Brood & Banket/ Pain & Patisserie
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Accueil2023juin

Mois : juin 2023

Actua

Surprenez toute l’année avec des créations savoureuses à base de St-Allery®

29 juin 2023 Dries Van Damme 0

Recettes thématiques avec les matières premières de base et les produits semi-finis indispensables pour chaque artisan boulanger. Transformez chaque occasion en un moment mémorable Et vous pouvez le faire rapidement et facilement avec les matières […]

Actua

La boulangerie-pâtisserie de Christophe est présente sur les marchés de la région

23 juin 2023 Dries Van Damme 0

Jusqu’à récemment, l’atelier de boulangerie-pâtisserie de Christophe préparait pains, pâtisseries et viennoiseries en toute discrétion. Mais avec l’ouverture de sa propre enseigne, il bénéficie désormais d’une plus grande visibilité dans le village. Depuis près de […]

Entreprises

L’épicerie bio, Domaine Bio-Vallée, de la famille Grévisse a sa propre boulangerie!

23 juin 2023 Dries Van Damme 0

L’épicerie bio ‘Domaine Bio-Vallée’, située à Etalle (Vance), a récemment ouvert sa propre boulangerie dans ses nouveaux locaux. Depuis son déménagement en décembre dernier (rue du Stade), l’épicerie bio continue d’étendre ses activités. Avec l’ajout […]

Fournisseurs

Grosse acquisition pour Puratos au Canada

23 juin 2023 Dries Van Damme 0

Puratos, fournisseur d’ingrédients pour les boulangers, les pâtissiers et les chocolatiers, a annoncé son acquisition la plus importante à ce jour dans l’industrie du chocolat. Le producteur canadien Foley’s Chocolates fait désormais partie de Puratos, […]

Actua

La boulangerie Dominique Moulin va finalement rouvrir

23 juin 2023 Dries Van Damme 0

La boulangerie “Dominique Moulin” à Ecaussinnes, touchée par un incendie la semaine dernière, a finalement annoncé sa réouverture. Malgré les dégâts causés par l’incendie la semaine dernière, la boulangerie Dominique Moulin à Ecaussinnes a annoncé […]

Salons professionnels

Thèmes et programme du salon iba 2023 annoncés

22 juin 2023 Dries Van Damme 0

iba, le salon professionnel de l’industrie de la boulangerie et de la confiserie, se tiendra cette année du 22 au 26 octobre à Munich, en Allemagne. Les organisateurs ont dévoilé les premiers temps forts du […]

Thèmes et programme du salon iba 2023 annoncés

22 juin 2023 Dries Van Damme Commentaires fermés sur Thèmes et programme du salon iba 2023 annoncés

iba, le salon professionnel de l’industrie de la boulangerie et de la confiserie, se tiendra cette année du 22 au 26 octobre à Munich, en Allemagne. Les organisateurs ont dévoilé les premiers temps forts du […]

Chocolat

Votre entreprise a-t-elle déjà signé le partenariat Beyond Chocolate pour du chocolat belge durable

22 juin 2023 Dries Van Damme 0

Le chocolat belge bénéficie d’une réputation mondiale. Mais ce n’est pas seulement la qualité qui fait la différence, la durabilité compte également pour les consommateurs. Les producteurs de cacao et leurs familles dans les pays […]

Pain & Viennoiserie

La vente de pain est en hausse

22 juin 2023 Dries Van Damme 0

Après deux années marquées par la pandémie de coronavirus, le volume de vente de pain – tant pour la consommation à domicile que hors domicile – est à nouveau en hausse. L’année dernière, le volume […]

Concours

La nouvelle équipe belge pour la Coupe du Monde recherche des candidats

22 juin 2023 Dries Van Damme 0

Il y a enfin une équipe pour accompagner la Belgique – en tant que véritable pays de la pâtisserie que nous sommes – lors des prochaines présélections de la Coupe d’Europe et de la Coupe […]

Pagination des publications

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Advertorial

Lemon Meringue de Doony’s® apporte l’été à votre comptoir

1 juin 2025 0

L’été sera tout en douceur et sucré – même dans votre boulangerie ! Avec ces incontournables estivaux, apportez des saveurs fraîches et fruitées à votre comptoir. Offrez à vos clients une expérience gustative rafraîchissante avec […]

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Chocolaterie familiale à céder en province de Liège

1 avril 2025 0

Offre à saisir : chocolaterie familiale florissante (deuxième génération) à céder, créée en 1981 en province de Liège, et desservant les marchés B2C et B2B. Les gérantes recherchent un repreneur faute de succession dans la […]

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Une glace délicieusement crémeuse en un tournemain avec le Mix crème glacée Inex

20 mars 2025 0

Avec le Mix crème glacée prêt à l’emploi, Inex propose la solution parfaite pour les fabricants de glace, les boulangers, les pâtissiers et les chefs qui souhaitent proposer à leurs clients la meilleure glace en […]

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Pain et Pâtisserie est une
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