Brood & Banket/ Pain & Patisserie

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[ 27 juillet 2021 ] Quatre chocolatiers belges de renom s’affrontent pour une place dans la finale de World Chocolate Masters Actua
[ 13 juillet 2021 ] Coupe du monde de la pâtisserie : la nature à l’honneur Concours
[ 1 juillet 2021 ] Kumo, la pâtisserie 2.0 aussi légère qu’un nuage Chocolat
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[ 9 juin 2021 ] Les Plaisirs Glacés de Pierre Marcolini Glace

Le boulanger espagnol Granier pose un pied en Belgique

13 juillet 2020 m.witdouck 1

Encore inconnue en Belgique, la chaîne de boulangerie espagnole Granier est en train de s’implanter en Belgique. Une première boutique ouvre à Bruxelles. Lisez plus

Autour de Pierre Hermé, un nouveau comité d’organisation pour une pâtisserie consciente et engagée

7 juillet 2020 m.witdouck Commentaires fermés

La Coupe du Monde de la Pâtisserie poursuit sa mutation vers une pâtisserie consciente, engagée, responsable. Ces valeurs chères à Pierre Hermé, son président, ainsi qu’à Claire Heitzler et Frédéric Cassel, les deux nouveaux vice-présidents, […]