Les prix du pain, du beurre et d’autres matières premières agricoles ont fortement augmenté ces derniers mois, et cette tendance se poursuit en ce début d’année. Selon RTLinfo, les prix du pain dans les boulangeries et les supermarchés ont augmenté de 2% en septembre et de 5% supplémentaires récemment.
Le prix de la farine a augmenté de 100 euros par tonne en moyenne ces derniers mois, et la meunerie s’attend à un ajustement dans les mois à venir », explique Albert Denoncin, président de la Fédération francophone des boulangers et pâtissiers.
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