Depuis quelques jours, la maison d’Hôtes, rue de la Station, a ouvert les portes de sa boulangerie-pâtisserie avec, en plus, un espace tea room. Cela faisait plusieurs années que le centre de Silly n’avait plus […]
Pour la seconde fois, les wallons ont élu leurs 100 boulangeries-pâtisseries préférées de Wallonie. En plus, 5 lauréats, soit un par province, ont été mis à l’honneur le 7 septembre dernier à l’ITCA (Institut des […]
‘Finest Chocolatiers in Belgium and Luxembourg 2023’ tel est le nom du dernier-né des guides Gault&Millau. Une occasion pour le fameux guide jaune de décerner le titre de Chocolatiers de l’Année à quatre artisans-chocolatiers ou […]
Les consommateurs d’aujourd’hui recherchent une alimentation saine et équilibrée. Ce faisant, ils accordent une attention particulière à la valeur nutritionnelle de leurs repas quotidiens. Le pain nutritionnel s’inscrit parfaitement dans cette tendance. Ces dernières années, […]
Une fois de plus, les yeux des amateurs de chocolat du monde entier seront tournés vers Paris. Du 29 au 31 octobre, le Salon du Chocolat accueillera la finale mondiale des World Chocolate Masters. Il […]
Le centre de compétence des métiers de bouche du Forem, Epicuris, prend ses quartiers pour quelques mois à Jupille. Des formations doivent permettre à une centaine de personnes de se familiariser aux métiers du secteur […]
Élève à « L’École du Goût » à Écaussinnes, le jeune Axele 19 ans a été sélectionné par le WorldSkills Belgium pour représenter notre pays lors d’une formation doublée d’une compétition au Danemark, à Holstebro. […]
Philippe Conticini est un chef de cuisine et chef-pâtissier français (1963). Distingué tant pour ses confections de pièces sucrées et salées, il est considéré par ses pairs et par les médias comme une des figures majeures […]
BASF a conclu un accord contraignant avec la filiale de Lallemand Inc., Danstar Ferment AG, pour la cession du portefeuille et de l’activité des enzymes de cuisson Nutrilife® de BASF. Nutrilife® permet aux fournisseurs de […]
Depuis presque dix ans, Jérôme Grimonpon a lancé son propre établissement à Uccle. Depuis 2012, il a été décoré à plusieurs reprises. Élu meilleur artisan en 2012, il a également remporté quelques titres pour ses […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
