Le championnat du monde de la pâtisserie pour les juniors se déroulera les 19 et 20 janvier lors du salon professionnel Sigep qui se tient à Rimini. Le concours est accessible aux pâtissiers âgés de maximum 23 ans. Une équipe est constituée d’un coach et de deux participants – tous trois de la même nationalité. Le droit d’inscription est de 900 euros/équipe, mais comprend les vols vers Rimini, les frais d’hôtel sur place et les fournitures nécessaires à la participation au concours. Le concours accueille douze équipes. Les formulaires d’inscription sont accessibles sur www.sigep.it. Plus d’info : pastryevents@iegexpo.it
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