Année : 2026

La dernière édition de Sigep World s’est tenue en janvier à Rimini, en Italie. 1 300 exposants y ont présenté leurs produits : glaces, pâtisseries, chocolats, pains, viennoiseries, cafés et pizzas. Aujourd’hui, Sigep fait également ses débuts […]

Pour la sixième année consécutive, les éclairs offrent un moment de douceur et de réconfort aux enfants, adolescents et jeunes adultes atteints de cancer. Des centaines de boulangers belges participent à la campagne KickCancer, qui […]

Le fournisseur de produits de boulangerie Puratos a conclu un accord pour racheter l’entreprise américaine Dawn Foods. Dawn Foods est surtout connue pour ses produits de boulangerie sucrés tels que les beignets, les muffins, les […]

Mieke de Vos, étudiante en septième année de spécialisation Chocolatier à PIVA, a remporté le trophée d’or. À l’instar d’Evi Van de Klundert, arrivée troisième, elle a suivi une formation en boulangerie aux Pays-Bas avant […]

En janvier, un nouveau chapitre s’est ouvert chez Wittamer. Laurent Baert a rejoint la maison en tant que CEO, avec dans ses valises une solide expérience de directeur international chez Carrefour. Laurent est arrivé avec […]

Les Belgian Pastry Lions ont remporté la médaille d’argent lors de la Coupe d’Europe de la Pâtisserie. Othmane Jaber, Yoshiyuki Numasawa et Nelson Lechien ont pris place sur le podium aux côtés du vainqueur, la […]

L’Athénée Royal et École d’Hôtellerie de Spa lance sa deuxième édition du Chocolatier Talent Student Challenge Spa, le 14 avril 2026. 15 élèves des classes terminales des différentes écoles de Belgique démontreront leur créativité et […]

Dupont, grossiste spécialisé dans les petits articles pour le secteur de l’alimentation, annonce que Charlotte Ranson succédera à Sarah Dupont au poste de PDG et propriétaire le 5 janvier 2026. Ce changement marque le début […]