Afin de mettre en valeur les bienfaits nutritionnels du pain, notamment ses protéines végétales et ses fibres, l’Institut du Pain et de la Santé et le Centre néerlandais de la Boulangerie (NBC) souhaitent lancer conjointement une nouvelle campagne. Ils ont déposé une demande de subvention auprès de l’Union européenne pour une campagne qui se déroulerait sur trois ans en Belgique et aux Pays-Bas.
Si la subvention est accordée, les 20 % restants du budget alloué seront pris en charge par différents acteurs du secteur, notamment en Belgique la fédération des grandes boulangeries belges (FGBB), l’association des fournisseurs belges (UNIFA), l’association des meuniers belges (Belgian Millers) et la confédération belge de la boulangerie-pâtisserie artisanale (BBCI-BBCG).
