La passion d’Emmanuel Ryon pour la glace a commencé, comme tous les contes culinaires, par un coup de foudre. Il a goûté les créations glacées du maître glacier Bernard Huguet et les a trouvées extraordinaires. […]
En 2023, Didier Smeets célèbre les 10 ans de sa chocolaterie et investit dans de nouvelles installations. Grâce à ces nouvelles installations, il pourra relancer les exportations vers le Japon. Son entreprise a connu un […]
La crème glacée: un grand classique de l’été lors des grandes chaleurs. Chaque année, leBelge consomme en moyenne sept litres de glace, soit environ 140 boules et un litre deplus que la moyenne européenne. La […]
Lancée il y a sept ans, l’entreprise familiale Chez Avalanche de Saveurs compte maintenant deux points de vente. Un salon de dégustation à Crisnée et un bar à glace à Neupré. Les produits sont préparés, […]
Artisanat, expérience et fun seront centralisés pour les boulangers, pâtissiers, glaciers et chocolatiers, du dimanche 30 septembre au mercredi 3 octobre lors de Broodway qui se tiendra à Kortijk Xpo. Nous en sommes à une […]
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