Cucugnan, ses montagnes, sa tramontane. Le petit village est niché à quarante kilomètres de Perpignan, au sud de la France, au milieu des montagnes et des vignobles. Des ruelles pavées, de petites maisons pittoresques, une […]
Gand, place professeur François Laurent (Laurentplein) C’est sur cette place stratégiquement située entre le centre-ville historique et le quartier en pleine renaissance du Sud de la ville (Vlaanderenstraat-Zudipark), que l’artisan-boulanger français Chambelland, renommé pour sa […]
Le leader mondial du cacao Barry Callebaut a présenté vendredi une nouvelle façon de fabriquer du chocolat, en utilisant tout le fruit du cacaoyer, et pas seulement les fèves, comme c’est le cas dans l’industrie. […]
Les Belges consomment à nouveau plus de pain, comme le montrent les chiffres les plus récents de l’Institut Pain et Santé asbl sur base de données du bureau d’études GfK. Au cours de la première […]
Si vous pensez devoir aller en Belgique ou en Suisse pour trouver du chocolat, vous vous trompez. En effet, un village dédié au chocolat s’ouvre en Slovénie. Au Chocolate Village by the River, les accros […]
Impressionner avec une garniture gourmande Le produit fourré doit répondre à la promesse faite par son apparence et satisfaire celui qui le déguste avec son fourrage savoureux. Les fourrages en poudre Dawn vous aideront à […]
Avec Sébastien Trudelle et Jérôme Chaucesse, meilleurs ouvriers de France, Julien Lapraille, Jean-Philippe Darcis et Didier Smeets, notamment, vous régaleront de leurs meilleures pâtisseries au profit du «Relais pour la Vie» de Visé. C’est au […]
En mars dernier, la boulangerie Pirotte, à Stockay, faisait faillite laissant l’entité sans aucune boulangerie. Jacques Evrard, boucher depuis plus 30 ans et installé au 64 de la rue Reine Astrid a lancé il y […]
Jeudi, en fin d’après-midi, aux alentours de 17h, la boulangerie-pâtisserie « Les Délices de Gillis », à la rue du Dragon à Mouscron, a fait l’objet d’un vol avec violence. L’auteur, armé d’un couteau, est […]
Les métiers les plus pénibles souffrent aussi de la chaleur. Boulangers, policiers ou vendeurs de frites, quelles sont leurs astuces pour rester au frais ? Boulanger, friturier, policier… ils souffrent de la chaleur. C’est le […]
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