Brood & Banket/ Pain & Patisserie
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Accueil2019novembre

Mois : novembre 2019

Actua

6,3 millions d’euros pour faire du pain belge sur Mars

27 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Les premiers consommateurs de pain sur Mars le dégusteront-ils grâce à une innovation belge ? Tel est le défi qu’entend relever le projet SpaceBakery, un consortium unique composé de sept organisations belges, sous la houlette […]

Actua

«La Pause Chocolat Thé» s’installe à Arlon et Bastogne

6 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Cela fait sept ans maintenant que La Pause Chocolat Thé est implantée à Libramont. Aujourd’hui, l’entreprise fondée par Alain Baggen et son épouse Stéphanie Bosch compte deux boutiques et un salon de thé situés dans […]

Actua

Dorian Zonca remporte le 1er Trophée International de la Pâtisserie Française

6 novembre 2019 Dries Van Damme 0

L’Espace Confédération Nationale Artisans Pâtissiers, au Salon du Chocolat (Paris – Porte de Versailles) accueillait du 1er au 3 novembre derniers le tout premier Trophée International de la Pâtisserie Française. Ils étaient 6 candidats à […]

Actua

Leonidas poursuit sa route et obtient d’excellents résultats

6 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Après une année record en 2018, Leonidas poursuit sur sa lancée avec d’excellents résultats sur l’année dernière (juillet 2018-juin 2019). Le chiffre d’affaires net et l’EBITDA du chocolatier belge ont progressé respectivement de 4% et […]

Actua

Les boulangers belges terminent cinquièmes au Mondial du Pain et gagnent un ticket pour le Pérou

6 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Berre Ceuppens, Stijn Van Kerckhoven et leur entraîneur Frank Van Vaerenbergh, ainsi que toute l’équipe de soutien d’Aspirant Baker, ont terminé cinquième au Mondial du Pain à Nantes. Leur cinquième place les récompense également d’un […]

Actua

Le Conseil supérieur de la santé recommande le pain complet

6 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Le Conseil supérieur de la santé (CSS) a élaboré une série de recommandations visant nos habitudes alimentaires, des recommandations à  base des Food Based Dietary Guidelines (FBDG), un rapport scientifique de 88 pages rédigé par […]

Actua

L’ Action ‘Make Bread Great Again’ #MBGA vise à rehausser l’image du boulanger et du pain

6 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Le 11 novembre sera la journée #MBGA. C’est LE moment où les boulangers-artisans de l’ASBL Bakkers voor bakkers , une ASBL qui compte environ 940 boulangers-artisans, dévoileront les vrais acteurs derrière la réalisation du pain […]

Actua

Bakkerij Coppé Lenaerts openen een webshop

5 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Op hun facebook-pagina kondigen ze dat blij tevreden aan met de volgende boodschap: « Wij vierden wel ons 35 jarig bestaan maar zijn daarom niet in de tijd stil blijven staan. Vanaf nu hoef je niet […]

Actua

La boulangerie Vienne s’agrandit à Gaurain-Ramecroix

3 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Au plus tôt le 1er décembre, la boulangerie-pâtisserie Vienne ouvrira les portes de son nouveau magasin au 265 de la Grand-Route à Gaurain-Ramecroix. L’enseigne portera le nom de Vienne… baby, mais le bâtiment d’une surface […]

Actua

Sylvain Caron a prêté serment au conseil communal de Quaregnon

1 novembre 2019 Dries Van Damme 0

Le conseil communal de Quaregnon compte un nouveau membre, dans l’opposition. Sylvain Caron a prêté serment au conseil de jeudi soir. Âgé de 23 ans, Sylvain Caron exerce la profession de boulanger. Issu d’une famille […]

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Chocolaterie familiale à céder en province de Liège

1 avril 2025 0

Offre à saisir : chocolaterie familiale florissante (deuxième génération) à céder, créée en 1981 en province de Liège, et desservant les marchés B2C et B2B. Les gérantes recherchent un repreneur faute de succession dans la […]

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Une glace délicieusement crémeuse en un tournemain avec le Mix crème glacée Inex

20 mars 2025 0

Avec le Mix crème glacée prêt à l’emploi, Inex propose la solution parfaite pour les fabricants de glace, les boulangers, les pâtissiers et les chefs qui souhaitent proposer à leurs clients la meilleure glace en […]

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Doony’s® Magic Mix Box surprend toujours vos clients

19 mars 2025 0

L’irrésistible délice à proposer dans votre établissement. Snack rapide, pause sucrée ou gourmandise festive: avec les donuts Doony’s®, offrez à vos clients des moments hors du commun! ✔️ Prêts en un rien de temps: décongelez et servez immédiatement ✔️ Pour […]

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