Actua

Les chocolatiers « Frederic Blondeel » à Bruxelles, « Sigoji » à Ciney et « Zuut » à Louvain ont été récompensés mardi du titre de meilleur chocolatier de l’année pour leur région respective par Gault&Millau à l’occasion de la présentation […]

Le nouveau ribot de TELME est une machine spécialement conçue pour une utilisation multiple dans la pâtisserie, la préparation de glaces et le travail du chocolat. Il s’agit d’un robot multifonctionnel qui cuit, refroidit et […]

A partir du 1er septembre, la Région de Bruxelles Capitale interdit tous les sacs en plastique, à quelques exceptions près. Le Syndicat National des Indépendant (SNI) conseille aux détaillants bruxellois de travailler avec des sacs […]

En 2012, le secteur alimentaire prenait des initiatives avec le gouvernement pour, en cinq ans, renverser la tendance et faciliter un choix plus sain au consommateur. Le secteur travaille trois pistes : l’adaptation de la composition […]

Oreo® est ultra populaire auprès d’un public jeune et branché, elle séduit également des personnes plus âgées qui associent la dégustation des biscuits au plaisir et à l’originalité. En commercialisant les nouveaux donut et muffin […]

Artisanat & Business organise un « trendtour » le 20 septembre chez quelques -uns des meilleurs boulangers du Nord de la France : Boulangerie Vienne (Santes), Maison Caradeuc (Carvin), Le Pain de nos Ancêtres (Landas) et Gîte Dartmoor […]