Brood & Banket/ Pain & Patisserie
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Pâques: jusqu’à 75% de pertes pour les chocolatiers du Pays Noir

3 avril 2020 Dries Van Damme 0

La fête de Pâques va arriver et la période des petits œufs et lapins en chocolat va officiellement commencer. Pour les chocolatiers, cela représente jusqu’à 40 % du chiffre d’affaires annuel. Enfin, d’habitude… Cette année, […]

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Les recettes de Bryan Esposito, le chef pâtissier de l’Hôtel du Collectionneur

3 avril 2020 Dries Van Damme 0

En manque de tea-time ? Le chef pâtissier Bryan Esposito vous dévoile ses recettes gourmandes pendant le confinement en attendant de pouvoir le retrouver de nouveau pour un goûter à l’Hôtel du Collectionneur à Paris. […]

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Un patissier met en vente un gâteau appelé «Choconavirus»

3 avril 2020 Dries Van Damme 0

Inspiré par l’épidémie de coronavirus, un pâtissier s’est lancé dans une création particulièrement saugrenue… le Choconavirus. C’est un internaute étonné de cette initiative qui a décidé de partager le cliché de la pâtisserie à la […]

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Les promotions sont de retour dans les supermarchés

30 mars 2020 Dries Van Damme 0

La ministre de l’Economie, Nathalie Muylle travaille sur un règlement visant à lever l’interdiction de promotions dans les supermarchés. Il y aura à nouveau des promotions et des réductions dans les supermarchés. La ministre de […]

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Coronavirus: des ventes en recul de 50 à 60% dans les boulangeries

28 mars 2020 Dries Van Damme 0

Depuis le début du confinement et des mesures de distanciation sociale mises en place par le gouvernement, les boulangeries ressentent un effet clair sur leurs ventes. Le chiffre d’affaires a ainsi reculé de 50 à […]

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40% de restaurants en plus s’inscrivent auprès de Deliveroo, les bouchers et les boulangers peuvent aussi rejoindre la plateforme

27 mars 2020 Dries Van Damme 0

Deux semaines après la décision du gouvernement belge de fermer les cafés et restaurants suite à l’apparition du virus COVID-19, plus de 175 nouveaux restaurants ont signé un partenariat avec Deliveroo afin de maintenir leur […]

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Dans un contexte de distanciation sociale renforcée, Puratos s’associe à Bakeronline pour offrir aux boulangeries des boutiques en ligne gratuites

26 mars 2020 Dries Van Damme 0

Puratos et Bakeronline unissent leurs forces pour aider les boulangers à améliorer le service aux clients tout en faisant face à la pandémie du coronavirus (covid-19). Pour respecter au mieux les mesures strictes de distanciation sociale, […]

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Leonidas offre 5 millions de petits œufs de Pâques au personnel soignant et aux résidents des hôpitaux et des maisons de repos

26 mars 2020 Dries Van Damme 2

Pâques approche à grands pas ! Cette année toutefois, confinement oblige, pas de repas de famille ni de de chasses aux œufs. Leonidas a dès lors décidé de se rendre dans presque tous les hôpitaux et […]

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2 000 œufs de Pâques à sauver : le chocolatier rennais vend sur internet

24 mars 2020 Dries Van Damme 0

Frappé par la crise sanitaire comme de nombreux commerçants, le chocolatier rennais Laurent Le Daniel a dû fermer ses magasins. Il tente de maintenir une partie de son activité en vendant sur internet, et en […]

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Petit déjeuner offert au personnel du home

23 mars 2020 Dries Van Damme 0

Vaille que vaille, les petits commerces de la cité bonnetière essaient de fonctionner au mieux pour servir la population dans ce contexte de crise sanitaire. Certains commerçants montrent leur solidarité envers les milieux hospitaliers ainsi […]

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À bientôt au Bread Fest !

3 août 2026 0

Pain et Pâtisserie participera au nouveau salon Bread Fest. Nous y croiserons-nous ? Bread Fest se veut bien plus qu’un simple salon professionnel : c’est un véritable lieu de rencontre pour la filière de la […]

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Publicité dans Pain et Pâtisserie : print et online

2 octobre 2025 0

Faire de la publicité dans Pain et Pâtisserie, c’est être visible au moment où vos clients prennent leurs décisions. Grâce à la combinaison du magazine imprimé et des canaux numériques, vos publicités, publireportages, fiches de […]

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Pain et Pâtisserie septembre 2026

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