L’intelligence artificielle trouve peu à peu sa place dans tous les domaines de la société. Il n’était donc qu’une question de temps avant qu’un boulanger ne commence lui aussi à l’utiliser dans son atelier de […]
Un véritable accroche-regard : un donut enrobé de bleu au riche parfum de vanille, décoré de rayures blanches et de flocons de neige. Une fois décongelé, il est prêt à attirer l’attention de vos clients […]
Faire de la publicité dans Pain et Pâtisserie, c’est être visible au moment où vos clients prennent leurs décisions. Grâce à la combinaison du magazine imprimé et des canaux numériques, vos publicités, publireportages, fiches de […]
Un texte au contenu pertinent ? C’est notre objectif À chacun son métier : nous sommes des artisans du texte Pain et Pâtisserie est une publication de Bureau 44, le bureau de rédaction qui donne […]
L’élève de Ter Groene Poorte s’est imposé à la foire professionnelle Artisan devant Marie Noppe et Eléna D’Arras (toutes deux de l’Institut Emile Gryzon – Ceria). Les huit finalistes s’étaient auparavant qualifiés lors d’une présélection […]
Entre les mains expertes d’un pâtissier professionnel, même les créations les plus traditionnelles peuvent se transformer en œuvres extraordinaires. Depuis plus de cent ans, Debic accompagne ces mains créatives avec des produits d’une qualité constante. Nous […]
Un salon professionnel, c’est l’occasion de visiter les stands des fournisseurs, de rencontrer des collègues et de découvrir des nouveautés. Dans le cas d’ARTISAN 2025, c’est aussi trouver de l’inspiration lors de démonstrations, de concours […]
Comme nous l’avons mentionné dans l’édition de P&P de juin, TikTok (et Instagram) sont une mine d’inspiration pour tous ceux qui recherchent de nouvelles recettes originales. Depuis peu, vous pouvez également retrouver les recettes de […]
Hacos a racheté l’activité de Prefamac il y a quelques mois. Prefamac avait fait faillite à la fin de l’année dernière. Hacos continuera de produire les machines de sa gamme pour lesquelles la société ne dispose pas d’alternative comparable. Cela […]
Avec les bons trucs et astuces, vous pouvez transformer vos restes de pain en ingrédients pour un nouveau produit. Et non, il n’est pas toujours nécessaire de faire du pudding au pain. Quoi d’autre est […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
