La « Boulangerie Artisanale » située sur l’avenue Jean d’Avesnes à Mons a annoncé la fermeture définitive de son commerce faute de trouver un repreneur. Les gérantes ont déclaré que leur dernier jour d’ouverture serait le 26 […]
Michel Remacle, figure bien connue du Pays de Herve, reprend la boulangerie La Batisse du Terroir à Herve, propriété d’Henri Snackers, décédé il y a deux ans. Il s’agit de la 10e boulangerie de Remacle […]
Atelier Ponsar, dirigé par Frédéric Ponsar, étend continuellement ses activités en reprenant une boulangerie après l’autre dans le sud de la province de Luxembourg. Malgré les défis auxquels le secteur de la boulangerie est confronté, […]
La Mie de Pain, une boulangerie artisanale située à La Louvière-Haine-St-Pierre, fermait définitivement ses portes le 17 juillet. Michel Roobaert, le propriétaire depuis 20 ans, a décidé de prendre sa retraite et espère transmettre son […]
En 2023, Didier Smeets célèbre les 10 ans de sa chocolaterie et investit dans de nouvelles installations. Grâce à ces nouvelles installations, il pourra relancer les exportations vers le Japon. Son entreprise a connu un […]
Jean-François Gimenne de la Boulangerie Pâtisserie Umami de Huccorgne, a reçu un don anonyme de 1 000 euros pour l’aider à payer ses factures d’électricité. Début juin, étranglé par les coûts croissants de l’électricité et […]
Lorsque l’équipe de casting d’une grande chaîne de télévision française repère votre passion pour les desserts et la pâtisserie, la preuve est bien là : les réseaux sociaux, et plus particulièrement Instagram, ont une puissance et […]
Adresse singulière, la Maison Lavoisier propose des pâtisseries, viennoiseries, glaces et du chocolat, totalement dépourvus de sucre. Une première à Bruxelles et même quasiment pour tout le pays. Après une première phase de commercialisation sur […]
Avec le succès de Tokyo encore frais dans les mémoires, Aspirant Baker organise pour la onzième fois les présélections du Championnat belge Aspirant Baker. On sait désormais que cette compétition se conclut souvent par une […]
Lors du Best of Mondial du Pain à Tokyo, deux équipes belges ont donné le meilleur d’elles-mêmes. Elles ont récemment réitéré leur performance lors d’une démonstration de formation en collaboration avec Corman et Les Ambassadeurs […]
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