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Un Grand Prix pour la meilleure pâtisserie de Paris

Vous êtes pâtissier·ère, boulanger·ère-pâtissier·ère ou chef·fe pâtissier·ère d’un hôtel ou d’un restaurant parisien ? Participez au premier Grand Prix de la pâtisserie lancé par la Ville de Paris, en lien avec les fédérations professionnelles, en proposant une […]

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Première coupe du monde de la chocolatine

Dix-neuf professionnels, 15 apprentis et 3 amateurs de tout l’Hexagone et même d’Irlande participent ce lundi 27 mai à la première édition de la Coupe du monde de la chocolatine – appelée aussi pain au […]

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Simon Burton, le meilleur boulanger

Le trophée Jean-Marie Wanet, récompensant le meilleur jeune boulanger-pâtissier a été décroché par Simon Burton. Simon Burton a notamment proposé des baguettes au vin rouge au jury. Trophée Jean-Marie Wanet Le Trophée Jean-Marie-Wanet est le […]