Il est loin le temps où les bonnes boulangeries étaient denrée très rare ! Un véritable engouement pour le bon pain et les produits de boulangerie de qualité s’est emparé de Bruxelles depuis quelques années, […]
Selon une nouvelle étude israélo-américaine, un conservateur largement utilisé dans les produits de boulangerie, dont les baguettes, peut entraîner une résistance à l’insuline. Des chercheurs de l’université d’Harvard, en collaboration avec des scientifiques de l’hôpital […]
La chocolaterie Galler souhaite voir son chiffre d’affaires gonfler à 40 – 45 millions d’euros d’ici 2021. Pour y arriver, il table sur une expansion internationale mais aussi sur la Flandre. Cette croissance est soutenue […]
Des lundis soirs placés sous le signe de la gourmandise et des défis. M6 lancera la saison 3 de son « Meilleur Pâtissier » version professionnels le lundi 13 mai en prime time. Cette édition, produite par […]
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