Personne n’a évidemment plus faim après un important dîner festif, mais … pas de Noël sans une bûche de circonstance. Six Belges sur 10 mangent une bûche de Noël tous les ans. D’après une enquête du VLAM, l’Office flamand d’agro-marketing, la bûche de Noël fait partie intrinsèque de notre culture alimentaire. Déjà 7 Belges sur 10 sont ouverts à une nouvelle version de la bûche de Noël classique en glace ou en biscuit.
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