La crise énergétique n’aura pas raison de tous les indépendants. Malgré un contexte effrayant dans le secteur, Matthieu Van Cottom a décidé d’aller au bout de son projet. Depuis quelques mois, la hausse des prix […]
La baguette française a été inscrite mercredi le 30 novembre 2022 au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco. Cela change quoi en Belgique ? Une reconnaissance qui honore le savoir-faire et la tradition autour d’une […]
The Bakery by Joost Arijs est ouvert depuis le 9 novembre et propose du vrai pain à fermentation lente et des croissants à peine sortis du four dans un intérieur signé Glenn Sestig. Lisez plus
Dans la province de Hainaut, à Athis, un distributeur à pâtisseries vient d’être installé en septembre. Pratique pour les habitants du village dont la première boulangerie se trouve à environ 3 kilomètres. Les distributeurs automatiques […]
En 2023, une Semaine du Pain sera à nouveau organisée, afin de raviver l’amour du pain aux quatre coins de la Belgique. La Semaine du Pain aura lieu du dimanche 26 février au dimanche 5 […]
Thomas Van Hoorick est littéralement né et a grandi au-dessus de la boulangerie de ses parents à Melsele. N’ayant pas la moindre intention de reprendre l’entreprise familiale, il a étudié le commerce et a été […]
Le 8 novembre dernier, AmbassadeursduPain.be a organisé une démonstration sur le campus CERIA de l’Institut Emile Gryzon. La division belge de l’association française ‘Les Ambassadeurs du Pain’ compte désormais trente-cinq membres. Son but est de […]
Dans le cadre de la réorganisation judiciaire de Makro Cash & Carry Belgium NV, le mecredi 7 décembre 2022, le tribunal d’Anvers a habilité les mandataires judiciaires à vendre la majorité des activités de Metro […]
SIGEP est l’événement incontournable pour découvrir les dernières nouvelles, innovations et tendances du secteur des services alimentaires pour le dessert et le café : matières premières et ingrédients, machines et équipement, conditionnement et services.
Aujourd’hui, notre santé, le climat et la planète sont au centre de toutes les discussions de par le monde. Nous sommes nombreux à vouloir améliorer notre façon de vivre, de manger, de produire et de […]
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