Certains affirment que le faire cuire durant quatre minutes à 63°C tue toute contamination. Est-ce vraiment nécessaire ? On fait le point. Plus l’épidémie avance, plus nous nous posons de questions. Tout ce qui nous […]
Certains métiers sont en première ligne en ce moment : le personnel soignant dans son ensemble, bien sûr, mais aussi tous ceux qui travaillent dans la chaîne alimentaire. Ces métiers sont souvent cruciaux. Boulanger Pour […]
En raison de la crise du coronavirus, de nombreux Belges vivront la période de Pâques de manière très différente cette année. Mais les chocolatiers belges veulent faire en sorte que chacun puisse quand même déguster […]
Parce qu’il faut bien se faire plaisir pendant le confinement, François Perret, chef pâtissier de la Table de l’Espadon au Ritz Paris, dévoile quelques-unes de ces recettes pour régaler vos papilles ! Si l’univers a […]
Avec ou sans crème, avec ou sans beurre, chocolat fondu au bain-marie ou fondu par le lait… Il existe autant de recettes de mousse au chocolat que de variétés de cacao pour sublimer ce grand […]
Un pâtissier de Normandie s’est inspiré du confinement et de la ruée sur le papier toilette pour créer un nouveau gâteau directement inspiré par les rouleaux de papier toilette. À première vue, ça surprend. Une […]
Alors que l’épidémie du Coronavirus (COVID-19) continue, les comportements d’achat des consommateurs évoluent, et ils favorisent des solutions qui leur permettent de respecter les mesures actuelles et les recommandations de distanciation sociale qui apparaissent à […]
Sur le lien ci-dessous vous trouverez dans la rubrique Réduction des pertes économiques beaucoup d’informations en ce qui concerne les mesures d’aide fédérales. En bas de la page de cette rubrique vous trouverez le lien […]
Le paiement sans contact : c’est rapide, facile et sûr. Et surtout : c’est – en pleine crise du coronavirus – plus que jamais le moyen le plus hygiénique de payer ses achats. Vous n’avez […]
Les boulangers donnent libre cours à leur inspiration pendant la crise de la couronne. Un boulanger allemand a commencé à fabriquer un rouleau de papier toilette comestible pour faire une blague. Entre-temps, l’idée a été […]
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