Déception pour le coach de l’équipe belge de pâtisserie, Arnaud Szalies. Le résultat est tombé et l’équipe belge se retrouve à la 8ème place du classement ! Pour le 30ème anniversaire de la coupe du […]
La Belge histoire de ce samedi nous emmène à la rencontre d’un champion de pâtisserie. À 32 ans, le Spadois Jack Bodart est déjà vice-champion d’Europe de sa discipline. Ce dimanche il défendra nos couleurs […]
Aujourd’hui, les clients veulent la qualité d’antan. Et ça … ça rend ses lettres de noblesse au pain artisanal. À levée lente et pleins d‘ingrédients naturels, avec nos nouveaux petits pains tradition de PANESCO vous […]
Pour effectuer ses inspections, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire utilise des listes de contrôle. Il s’agit de listes de points que l’inspecteur de l’AFSCA examine lors d’une inspection. Les listes […]
Todayinliege.be – A partir du samedi 12 janvier, il ouvrira tous les jours de 11h30 à 22h. La chaîne de restauration rapide française « Fête à Crêpe » débarque à Liège, qui proposera à ses clients de […]
7sur7.be – « Pas de répit pour les artisans boulangers. Avec les bûches de Noël, les galettes des rois représentent le plus gros volume des ventes de fin d’année. Et juste après, il faudra déjà s’atteler […]
L’aventure des chocolats Galler étant terminée, Jean Galler retourne à ses premières amours et ouvre, début janvier, deux boulangeries-pâtisseries à Liège. Jean Galler tourne définitivement la page de la chocolaterie et retourne à ses premières […]
Du pain au citron, gingembre ou à la menthe : la plupart des gens ne veulent pas le manger, mais pour les patients cancéreux cela semble être une bénédiction. Les chercheurs de la Karel de […]
Sint-Anna à l’occasion de cet anniversaire. « L’Agence s’était rendue dans notre boulangerie grâce à notre médaille d’argent remportée au Mondial du Pain à Shangaï. Il s’agit effectivement d’un beau couronnement pour mon équipe, qui […]
Personne n’a évidemment plus faim après un important dîner festif, mais … pas de Noël sans une bûche de circonstance. Six Belges sur 10 mangent une bûche de Noël tous les ans. D’après une enquête […]
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