Aujourd’hui, les clients veulent la qualité d’antan. Et ça … ça rend ses lettres de noblesse au pain artisanal. À levée lente et pleins d‘ingrédients naturels, avec nos nouveaux petits pains tradition de PANESCO vous apportez une réponse délicieuse à cette tendance. Faites goûter le temps et la passion à vos clients ; de la première bouchée jusqu’à la dernière miette.
Notre gamme de petits pains tradition évolue conjointement avec la demande croissante de produits qualitatifs et authentiques. Le véritable goût délicieux et naturel engage et inspire vos clients et crée une plus-value dans la perception du pain.
Tous ces petits pains possèdent un goût délicieux grâce au long procédé artisanal de repos. La pâte contient beaucoup d’eau, ce qui implique que toute la farine soit intégralement absorbée, il en résulte une pâte humide mais également très aérée.
Cette pâte peut ensuite reposer 24 heures dans une cuve, de sorte à ce que tous les arômes puissent se développer intégralement.
Grâce à des ajouts supplémentaires, une délicieuse gamme de petits pains exquis et artisanaux est disponible :
– MULTICÉRÉALE : ajout de graines de sésame, graines de tournesol et flocons d’avoine.
– FRUIT et CINNAMON : un goût subtil de pomme enrichi de raisins et de cannelle.
– OLIVE : des tranches d’olives vertes et noires assurent ici le supplément de goût, finition avec des herbes de Provence pour apporter la touche finale.
Sous le slogan, le plaisir des yeux, deux pains TWIST sont également disponibles ; ces petits pains de 250g bénéficient également de ce procédé long de levée et de repos. Le twist est réalisé à la main, aucun pain TWIST n’est donc identique, ce qui garantit au consommateur un petit pain authentique.
Le processus de levée et de repos qui dure 24 heures est le résultat d’une approche personnelle et d’un travail manuel précis (pour les petits pains twist). En bref, une gamme de petits pains tradition indispensables dans votre assortiment. Les meilleures choses demandent du temps et nous prenons ce temps avec plaisir afin de compléter votre assortiment.
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