Actua
La meunerie Dossche ferme après 130 ans à Deinze
La meunerie réputée Dossche Mills, à Deinze, fermera ses portes l’été de l’année prochaine, après une vie de 130 ans. Deux implantations ferment également aux Pays-Bas […]
Année : 2018
Actua
Ceci est le CM selon nos boulangers, chocolatiers et glacier : au top de la créativité !
Le CM est la grand-messe quadri-annuelle du monde du football. Le professionnel peut également grappiller quelque chose et il le fait dans son style. Des dizaines de créatifs s’y sont appliqués à notre demande. […]
Chocolat
Cargill investit dans sa facilité à Mouscron
La demande de chocolat belge qualitatif augmente rapidement. Cargill investit donc dans une nouvelle ligne de production pour du chocolat liquide dans sa facilité de production de Mouscron. L’investissement augmente la capacité de l’entreprise pour […]
Actua
Hard discount en le supermarché local l’emporte
Hard discount en le supermarché local l’emporte Les familles belges ont dépensé en moyenne moins d’argent en alimentation et boissons en 2017 et autant en alimentation fraîche qu’en 2016. Le Belge se comportait plus consciemment […]
Actua
Jean-Pierre Wybauw est décédé
Le chef Jean-Pierre Wybauw – Mr. Chocolat – a dit sereinement adieu à la vie en compagnie de sa famille proche. Jean-Pierre souffrait d’ALS. Le mérite de Jean-Pierre pour l’artisanat de chocolatier ne peut pas […]
Actua
Ceci est le CM selon nos boulangers, chocolatiers et glacier : au top de la créativité !
Le CM est la grand-messe quadri-annuelle du monde du football. Le professionnel peut également grappiller quelque chose et il le fait dans son style. Des dizaines de créatifs s’y sont appliqués à notre demande. Le […]
Actua
Un job (pas) comme un autre : chef-pâtissier à Disneyland
Des desserts adaptés sont proposés dans les hôtels et restaurants Disney. La cheffe-pâtissière Grace Gomez assure cette tâche avec beaucoup d’enthousiasme. Son job ? Confectionner des saveurs qui plaisent à tous ! A l’occasion de Pixar Fest, […]
Actua
La Belgique en deuxième place au CE Pâtisserie
Le CE de la Pâtisserie s’est déroulé à Turin début juin. La délégation belge composée de Bernard Istasse (sucre), Jack Bodart (chocolat) et sous la direction au coach Arnaud Szalies a remporté une belle deuxième […]
Actua
Le tribunal a donné raison au boulanger qui a refusé de fabriquer un gâteau pour un mariage homo
David Mullins et Charlie Craig ont frappé, il y a cinq ans, à la porte du Masterpiece Cakeshop de la ville de Lackwood, Colorado. Ils voulaient commander un gâteau pour leur réception de mariage. Mais […]
Actua
A la recherche d’une nouvelle carrière ? La Reine britannique cherche un chef-pâtissier
La maison royale britannique a publié une offre d’emploi que son site internet pour recruter un nouveau chef-pâtissier. La liste des compétences exigées ne sont pas moindres. Les candidats intéressés doivent être au minimum de […]
