Année : 2018
südback Stuttgart
Messe Stuttgart reprend le salon Iranien de la boulangerie 29/01/2018 Messe Stuttgart, l’organisateur du salon allemand Südback, a repris le salon iranien Ibex de la boulangerie. L’édition précédente de la foire accueillit 21 000 visiteurs […]
La tradition, ça se goûte
Au centre de la ville, près de l’église de la Licourt, vous trouvez la boulangerie-pâtisserie Pelzer by Benjamin qui fêtera ses 50 ans l’an prochain! Dès le pas de la porte, vous savez que […]
Les trésors boulangers d’Eric Kayser à Ixelles
Les trésors boulangers d’Eric Kayser à Ixelles De petits pains aux olives, des brioches, des choukettes… Voilà quelques produits de boulangerie typiquement française que l’on retrouve derrière le comptoir d’Eric Kayser, dont la première enseigne […]
Où acheter du bon pain à Bruxelles ?
Découvrez 5 adresses d’artisans belges situés dans diverses communes bruxelloises. Complet, au levain ou encore de campagne… il existe toute une variété de pains. Pour en manger du bon à Bruxelles, où est-ce que l’on […]
Ardennes : un boulanger réinvente le « pain des poilus » À Sedan (Ardennes), un boulanger a récréé le pain militaire. Un succès retentissant au goût d’antan. Il a la croûte dure et épaisse, et le ventre […]
Le concours d’Europe des boulangers et pâtissiers: la France a gagné
Le 22 octobre, le concours d’Europe des boulangers et pâtissiers a eu lieu à Nantes. Kenneth Van Hoessens (viennoiserie), Johan Buelens (pièce artistique) et Stefan Vandaele (pain) sont les participants belges. La France a été […]