Représenterez-vous la Belgique à la Coupe du Monde de la Viennoiserie 2027 ? LesAmbassadeursDuPain.be recherchent des participants pour la présélection belge de cette compétition internationale. Cette sélection offre aux boulangers l’opportunité de présenter leur savoir-faire, leur […]
Christian Wu a remporté le titre de champion de Belgique de fabrication de glaces en 2024. Ce titre lui a permis de se qualifier pour le championnat du monde à Las Vegas, où il a […]
La dernière édition de Sigep World s’est tenue en janvier à Rimini, en Italie. 1 300 exposants y ont présenté leurs produits : glaces, pâtisseries, chocolats, pains, viennoiseries, cafés et pizzas. Aujourd’hui, Sigep fait également ses débuts […]
Pour la sixième année consécutive, les éclairs offrent un moment de douceur et de réconfort aux enfants, adolescents et jeunes adultes atteints de cancer. Des centaines de boulangers belges participent à la campagne KickCancer, qui […]
Le fournisseur de produits de boulangerie Puratos a conclu un accord pour racheter l’entreprise américaine Dawn Foods. Dawn Foods est surtout connue pour ses produits de boulangerie sucrés tels que les beignets, les muffins, les […]
Mieke de Vos, étudiante en septième année de spécialisation Chocolatier à PIVA, a remporté le trophée d’or. À l’instar d’Evi Van de Klundert, arrivée troisième, elle a suivi une formation en boulangerie aux Pays-Bas avant […]
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