Pour la sixième année consécutive, les éclairs offrent un moment de douceur et de réconfort aux enfants, adolescents et jeunes adultes atteints de cancer. Des centaines de boulangers belges participent à la campagne KickCancer, qui reverse l’intégralité des ventes d’éclairs à la recherche.
Les clients paient un petit supplément, tandis que les boulangers offrent leurs ingrédients et leur travail. L’an dernier, la Journée de l’Éclair a permis de récolter 200 000 €, grâce à la vente de 70 000 éclairs dans 543 points de vente.
