Les World Chocolate Masters annoncent le thème du concours

Chef-pâtissiers et chocolatiers du monde entier participeront bientôt à nouveau aux World Chocolate Masters ou WCM. De mars 2020 à janvier 2021, auront lieu des présélections dans 20 pays, suivies d’une finale en 2021. Avec le nouveau thème #TMRW_TASTES_LOOKS_LOOKS_FEELS_LIKE, l’organisation met les chefs au défi de la découverte de toutes nouvelles expressions du chocolat.

Entre autres choses, ils travaillent sur le goût, l’apparence et la texture du chocolat de demain. Tous les participants à la WCM peuvent compter sur le soutien des chefs du réseau mondial Cacao Barry et des 23 académies du chocolat.