Début janvier, aura lieu la European Pastry Cup au salon Europain. Il est inutile de chercher une délégation belge parmi les cinq (seuls) pays participants. Après la victoire en 2016 et la deuxième place en 2018, nous n’y sommes pas cette fois. Cela signifie également que la Belgique n’est pas qualifiable pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie en 2021.
Cela faisait déjà un certain temps que cette nouvelle se répandait, car notre pays a de plus en plus de mal à se constituer une équipe compétitive. Y participent : l’Ukraine, la Suède, la Suisse, l’Espagne et la Russie. La France, le Japon, l’Italie, le Royaume-Uni et les États-Unis sont automatiquement placés. Le vainqueur de l’édition précédente, la Malaisie, participera également à un tour préliminaire continental.
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