Brood & Banket/ Pain & Patisserie

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[ 6 décembre 2022 ] PARÉ POUR L’AVENIR AVEC DU CHOCOLAT SANS PRODUITS LAITIERS DE CALLEBAUT Actua
[ 17 septembre 2024 ] SIAL Paris : salon de l’alimentation autour des tendances et des enjeux Actua
[ 13 septembre 2024 ] Trophée exclusif pour 3 ‘croissants d’or’ Actua
[ 13 septembre 2024 ] Dossche Mills rachète Mühle Rüningen en Allemagne Actua
[ 10 septembre 2024 ] Gault&Millau annonce les chocolatiers et la découverte de l’année Gault&Millau Actua
[ 3 septembre 2024 ] Des créations surprenantes sans efforts Advertorial

Le chocolat rose

1 février 2019 Dries Van Damme 0

« Barry Callebaut a la même ambition pour le chocolat rose que pour le chocolat blanc » Pour Pablo Perversi, Chief Innovation Officer du groupe Barry Callebaut, le potentiel du chocolat rose est énorme. L’usine belge de […]

Callebaut remporte le « Marketing award 2018 » de Gault&Millau avec le chocolat ruby RB1

4 juin 2018 Dries Van Damme 0

Callebaut a lancé Ruby RB1 en avril, le premier chocolat ruby pour les artisans et les chefs. Le chocolat doté d’un goût fruité intense et de touches fraîches, amères a déjà été appelé « le plus […]