Brood & Banket/ Pain & Patisserie
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Pâtisserie

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La galette des rois est toujours fort prisée

3 janvier 2019 Dries Van Damme 0

7sur7.be – « Pas de répit pour les artisans boulangers. Avec les bûches de Noël, les galettes des rois représentent le plus gros volume des ventes de fin d’année. Et juste après, il faudra déjà s’atteler […]

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La bûche de Noël traditionnelle est le dessert favori des Belges

2 janvier 2019 Dries Van Damme 0

Personne n’a évidemment plus faim après un important dîner festif, mais … pas de Noël sans une bûche de circonstance. Six Belges sur 10 mangent une bûche de Noël tous les ans. D’après une enquête […]

Actua

Martijn Defauw proclaméchef-dessert de l’année

3 décembre 2018 Dries Van Damme 0

Martijn Defauw du restaurant « Restaurant Rebelle » à Marke a été proclamé chef-dessert de l’année par le guide des restaurants Gault&Millau. Il doit le titre à son « dessert de riz pandan ». Il est constitué d’une petite […]

Actua

A la recherche d’une nouvelle carrière ? La Reine britannique cherche un chef-pâtissier

2 juillet 2018 Dries Van Damme 0

 La Reine britannique cherche un chef-pâtissier  La Reine britannique cherche un chef-pâtissier . La maison royale a publié une offre d’emploi que son site internet pour recruter un nouveau chef-pâtissier. La liste des compétences exigées […]

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1 octobre 2025 0

Un texte au contenu pertinent ? C’est notre objectif À chacun son métier : nous sommes des artisans du texte Pain et Pâtisserie est une publication de Bureau 44, le bureau de rédaction qui donne […]

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Publicité dans Pain et Pâtisserie: print et online

27 septembre 2025 0

Faire de la publicité dans Pain et Pâtisserie, c’est être visible au moment où vos clients prennent leurs décisions. Grâce à la combinaison du magazine imprimé et des canaux numériques, vos publicités, publireportages, fiches de […]

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Pain et Pâtisserie juin 2026

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