Actua

Depuis le 1er mai, Wouters SA fait partie du groupe Koninklijke Zeelandia. Wouters SA est une entreprise familiale belge basée à Lokeren qui est active dans les ingrédients de boulangerie, les huiles et les graisses […]

Le Club Richemont organise la présélection du Championnat triennal de Belgique de la Boulangerie au salon Broodway en septembre 2021. Les candidats peuvent participer dans trois catégories : pain, viennoiserie et pièce artistique. Dans chaque […]

La finale aura lieu à l’Expo Kortrijk pendant le Broodway les 26 et 27 septembre 2021. Les 8 finalistes peuvent se préparer à une belle finale. Broodway est l’hôte (dame) de cette année pour la […]

Vous êtes toujours à la recherche d’inspiration pour la  « Fête des Mères » pour vos créations en chocolat et pâtisseries? 😍 Alors notre webinaire gratuit en direct sur le thème « Fête des Mères » est absolument recommandé […]

Qui saura retrouver les 20 variétés de petits œufs en chocolat ? Les petits œufs en chocolat et les figurines variées qui accompagnent les fêtes de Pâques sont toujours très attendus par les amateurs de […]

Kortijk Xpo affirme à raison que nous avons tous hâte de voir se dérouler Broodway et Meat Expo. Quelle joie de se retrouver en chair et en os et de pouvoir se contacter, tant dans […]

Comme annoncé, l’administration a pris la décision, tant en matière d’impôts sur les revenus qu’en matière de TVA, de supprimer définitivement les règlementations forfaitaires pour les professions de boulanger,  pâtissier et de glacier, comme d’ailleurs […]

En 1977, Sonia, étudiante dans le social et Daniel, apprenti en boulangerie apprennent que la boulangerie Robert Brabant située non loin de la gare de Soignies est à vendre. Tous deux pas encore mariés pensent […]

Deseo est de loin le pâtissier et chocolatier le plus connu de la capitale polonaise, Varsovie. Dans leur pays d’origine, les propriétaires ont construit un blog de voyage culinaire très populaire, tasteaway.pl. Cela explique la […]

Que ce soit comme ingrédient ou pour donner la touche finale à vos créations, en tant que professionnel vous utilisez chaque jour des produits de crème. Vraisemblablement dans des quantités importantes. Ce n’est pas toujours […]