Doutez-vous de la structure d’un produit ? La pâte ne se lève-t-elle pas comme il faut ? Avez-vous des questions à propos du marketing ? N’hésitez pas à nous les transmettre. Notre panel d’experts éclaire dans chaque édition de P&P une question pratique de nos lecteurs. Dans le prochain numéro, Geert Jonckheere se penche sur une première question. N’hésitez donc pas à nous contacter via une communication privée sur Facebook ou via e-mail ? Le nom de l’interrogateur reste anonyme.
Sur le même thème
Avenir prometteur pour tout un secteur prêt à rebondir
En boulangerie-pâtisserie la redynamisation du secteur, si pas l’avenir de la profession, passe désormais par la qualité et la variété de l’enseignement comme par la motivation des élèves. C’est le constat que nous avons tiré […]
Soyez le premier à commenter