De préférence encore un peu moins d’acrylamide déclare Test Achat

La proportion d’acrylamide du gros des produits alimentaires est conforme aux normes européennes sur le marché belge. C’est ce qui ressort d’une enquête menée par Test Achat. La proportion d’acrylamides doit cependant encore diminuer étant donné son caractère cancérigène, estime l’organisation des consommateurs. Test Achat plaide également pour la mise en œuvre de limites légales contraignantes, plus ambitieuses et adaptables à davantage de catégories de produits. En adaptant leur processus de production, les entreprises alimentaires peuvent combattre la formation d’acrylamide. Test Achat loue un biscuitier biologique qui a engrangé de nombreux résultats avec la correction de sa propre recette.