De l’ordinateur vers le pain personnalisé

Ouvrez une application. Sélectionnez la farine et les grains de votre choix pour le pain. Commandez et récupérez votre pain personnalisé quelques heures plus tard. C’est ce que le fournisseur belge de produits de boulangerie Puratos voudrait faciliter. « Le système est déjà en phase test dans une boulangerie artisanale danoise et nous le lancerons cette année dans une chaîne de supermarchés européenne », déclare Daniel Malcorps, PDG dans le Tijd.