Le règlement européen sur les emballages et les déchets d’emballages (Packaging and Packaging Waste Regulation ou PPWR) entre en vigueur ce jour, le 12 août 2026. Ces nouvelles règles visent à garantir des emballages plus durables, recyclables et réutilisables au sein de l’UE. Elles vous imposent d’examiner attentivement tous vos emballages, qu’il s’agisse de sachets à pain, de boîtes à pâtisserie, de films, de boîtes de chocolats ou d’emballages de transport. De quoi sont-ils composés ? Peuvent-ils être efficacement recyclés ? Et sont-ils réellement nécessaires ? Vous pouvez aborder la question de la présence de certaines substances préoccupantes, telles que les PFAS et les métaux lourds, avec votre fournisseur d’emballages. En tant que boulanger ou pâtissier, vous pourriez être amené à fournir des documents techniques spécifiques ou une déclaration de conformité pour satisfaire aux exigences du PPWR, bien qu’aucune sanction ne soit appliquée à ce stade de la mise en œuvre.
Photo : Pexels – Josh Beaver
