Avec le temps frais et les décorations d’Halloween, l’édition d’octobre de Brood en Banket a également été publiée cette semaine !
Ouvrez le magazine pour de nombreuses lectures fascinantes. Nous aborderons, entre autres, plus en détail les fours économes en énergie et l’utilisation du levain. Nous rapportons également nos visites chez Violette Cantinieaux à Rotterdam, Bakery Lina’s à Anvers et Croque Noisette à Huy. Et bien sûr nous vous présentons de nombreuses recettes délicieuses, dont celle de Giambattista Montanari, spécialiste du vrai panettone milanais !
Voulez-vous savoir ce qui se passe dans notre secteur? Grâce à Brood en Banket, vous êtes de nouveau sur la bonne voie. Ne manquez pas une seule édition et abonnez-vous maintenant.
Photo: Lina Kivaka / Pexels
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