Avec Christa Muyldermans, le Callebaut Chocolate Academy Centre à Wieze accueille un nouveau chef renommé. Avant d’ouvrir une chocolaterie pâtissière à Gand en collaboration avec son partenaire Marijn Coertjens, la lauréate du trophée Georges Boute 2011 s’était constitué un beau CV en passant par les plus grandes entreprises de Hong Kong.
Avec l’arrivée de Christa, le Callebaut Chocolate Academy Centre vise à mieux servir le marché du Benelux. La chef dispensera également des formations, tout en s’occupant du support à la clientèle et en effectuant des démonstrations.
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