Amaury Guichon est un des talents les plus influents du monde international de la pâtisserie. Originalité et utilisation de nouvelles techniques typent son travail. Ses animaux maritimes véritablement vivants, ses imitations de porcelaines et paniers de pommes sont de réelles œuvres d’art. Le petit film repris ci-dessous est illustratif : Amaury crée un dessert à l’aide d’un ballon avec du chocolat et de la banane. Curieux ? Sur sa page Instagram, il satisfait ses 762.000 suiveurs avec des innovations surprenantes et de la pâtisserie bluffante. Vous pouvez suivre Amaury via
https://www.instagram.com/amauryguichon/?hl=fr
Le petit film se trouve ici : https://www.youtube.com/watch?v=TZeQ_ubA7Vc
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